很多朋友问我如何自己在家酿啤酒，还问是不是需要购买专业的设备。正好周末做了一桶小麦，整个过程我记录了下来，希望能让你开窍，看过之后能动手做一杯属于自己的啤酒。
准备——麦芽粉碎——糖化——熬煮——冷却——发酵——装瓶——二次发酵
啤酒分为两大类：艾尔（上发酵）和拉格（下发酵），同时又可分为百余个子类。 这次我们要做做的是小麦酵母啤，
绝密配方如下：
保温桶1个 （25升以上）
20升（以上）不锈钢锅（熬煮用）
麦芽破碎工具（对辊）
食品级尼龙滤袋（糖化过滤用）
长柄木铲1把（搅拌用）
温度计1个（建议使用电子温度计）
食品级硅胶管（2米，分两根）
空酒瓶+啤酒瓶盖（30-50个）
酒瓶盖压盖机
糖度计+量筒（初次做酒可选配）