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精酿啤酒成中国人喜爱!中国成世涛啤酒大卖家
2018-11-03 13:48:58 admin 359

自2015年,啤酒生意一直处于低潮期,消费者们的口味越来越难捉摸。无论是大酒厂,还是小作坊都费尽心思地探索消费者的新口味;近期,国人们沉浸在黑啤中酒体颜色更深、口味更烈的世涛啤酒(Stout)当中。

据市场调研和咨询机构欧睿数据显示,从2008年至2016年间,中国消费的世涛啤酒就涨了近43倍,从450万升升涨至1.92亿升;在2017年,中国超越美国,跻身成为全球大的世涛啤酒消费市场。



中国成世涛啤酒大卖家


      精酿啤酒在2010年首次进入中国消费者的视野,而真正超热中国精酿啤酒市场还是归因于资本;如在2016年1月,熊猫精酿就被披露获得逾2000万元融资。同时,传统工业啤酒的衰落也给精酿啤酒在中国市场的爆发提供了机会。与精酿啤酒相对的工业啤酒,如青岛、雪花、燕京等水脾品牌已满足不了中国消费者对啤酒的需求。根据中国酒业协会的资料,2014年中国啤酒业产销量为4921.9千升,同比下降0.96%,成为了24年来首次下滑。


      随着消费者对拥有丰富风味的精酿啤酒的需求上升,中国一些独立的啤酒厂和啤酒屋开始层出不穷,如拳击猫、京A等。据VC SaaS搜集的资料来看,2015年起,中国新成立的精酿啤酒相关企业出现了爆发式的增长。

中国有一亿城市新中产,有庞大规模的消费群体。据市场调研英敏特统计,精酿啤酒消费人群的其中一大特点是收入普遍较高;除了高端,还能体现生活方式和文化。消费者们透过更高端或小众的消费品来展示自己的个性,这也是中产人群的普遍心理。

此外,海外啤酒厂也想在中国市场中分一杯羹。今年8月,英国大酒厂帝亚吉欧借用百威英博的销售管道,来推销自己的健力士世涛黑啤。帝亚吉欧大中华区董事总经理朱镇豪指出,此次合作主要原因是意识到中国啤酒市场正在消费升级,高端啤酒的份额有所增长,成长飞速。

据欧睿国际酒精饮料领域的高级分析师SpirosMalandrakis指出,在西方,有地方政府支持、资金推动和极具消费力的城市中产都在推动精酿啤酒的发展。在2014年,美国本土精酿啤酒销量总和首次超过了百威淡啤;随之,工业啤酒厂们也看上了售价更高、利润更高的精酿啤酒。


      中国随着热爱精酿啤酒的城市新中产的兴起,本土的青岛、雪花等啤酒厂商业积极投入研发世涛风格的新品啤酒,开始争夺传统工业啤酒的份额。