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  • 啤酒糖化器
  • 所属分类:

    糖化系统
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详细介绍

    糖化系统不是一个简单的不锈钢罐,整个系统主要由糖化锅、过滤槽、煮沸锅、沉淀槽。根据材料不同还可以增加糊化锅,种类多样。我们豪鲁设备可以根据您的要求和口味量身定做独特的糖化风格。糖化的过程很关键,做好了能够再后续的发酵系统中起到提鲜,提味的好处。

啤酒糖化

啤酒糖化罐酿造过程:
1粉碎机

双辊磨将麦芽大麦粉碎至所需的粗糙度。
2粉仓(可选)
料斗用于保持谷物的整个酿造强度(研磨后的麦芽)
3热水罐
热液罐用于回收能量并加热再循环所需的水(液体)并将水喷射到谷物床上以将淀粉转化为糖。
4糖化过滤罐

用于混合谷物和热水。然后使用假底从麦芽大麦中提取透明麦芽汁。留下的废谷物可用于动物饲料。
5麦汁泵

用于将液体流从醪/过滤桶转移到釜中,然后转移到发酵罐上。设计时一个人易于使用和清洁。
6旋沉煮沸锅

将麦芽汁煮沸至所需的比重,并添加啤酒花以增加风味和苦味。煮沸后,将麦芽汁旋转以收集釜中心的可溶性蛋白质(trub)。然后将透明麦芽汁泵送通过热交换器并进入发酵罐。
7换热器
使用城市用水和/或冷丙二醇作为冷却介质的热交换器将麦芽汁冷却至可接受的发酵温度,从10摄氏度(50华氏度)到17摄氏度(62.5华氏度),然后进入发酵罐。

   豪鲁精酿啤酒设备引进国外的设计理念,更科学更人性化的设计方案,使得啤酒设备更科学,操作方便,完全进口不锈钢材料,优良的焊接工艺,先进的自动控制系统,使得啤酒设备,经久耐用

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