自酿啤酒设备赚钱吗？开个精酿啤酒店现在这个行业普及的怎么样了？利润怎么样？

      如果是一线及以上城市，或者酒文化发展比较好的城市， 自酿啤酒吧是有相对竞争力的，否则优先考虑其他附加值，环境服务饮食应对业务型客户。 然而，国内的酒文化暂时停留在拼量，或者说爽快的层面上， 对于口感，精致程度要求不高， 对于酿造方式和历史文化有追求的人更是少之又少，这也是自酿啤酒和精酿啤酒的发展很大的障碍。

      地区经济的迅速发展，市民人均收入不断提高，商务往来频繁，为酒吧业娱乐市场带来肥沃的土壤。开设一家小精酿啤酒吧投资不多，但回报却很可观，一是酒吧的酒水可以成倍地赚到钱；二是选择性多，经营完全依据自己的品位和偏好。而且，小精酿啤酒吧正在慢慢地被接受，成为一种高品位休闲者的聚集地。所以，开设一家小精酿啤酒吧是名利双收的明智选择。

      首先，平时门店售卖不是以容量为计量单位，均以重量为单位计算。在酿造啤酒的过程中，原材料用量也是以重量为单位，所以都换算成斤来计算，比较直观，1升啤酒大约是2斤。那么，1斤啤酒的成本是多少呢？

      每500升黄啤所用各种原材料到店价（加上运费）+水费+电费/啤酒总量

      目前计算出来的价格是1.02元/500g，这个成本是生产直接成本。有的客户说，那还有人工费和房租没算，实际利润没有那么高。因为各个店面的情况不一样，如果要除去人工和房租，那就是净利了，在这里我们只算毛利。

      当然在实际操作过程中，有些店铺的进货渠道和原材料价格不一样，会员折扣率不等，除去黄啤，还有黑啤和果啤，实际的利润率也不一样，这只是一个大概的算法。