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  • 啤酒设备生产厂家聊聊精酿啤酒的分类及生产工艺!

    2020-06-08

    精酿啤酒的有多少种,按照什么进行分类的。今天啤酒设备生产厂家聊聊精酿啤酒的分类及生产工艺! 国内生产的啤酒可以分为以下几种类型: 1.不同原麦汁浓度的啤酒 国内啤酒工厂分别生产8〜18°P之间10余种原麦汁浓度不同的啤酒。其中.以10~12°P原麦汁浓度之间的品种产量较大,生产的工厂也较多.生产不同原麦汁浓度的啤酒,多在麦汁煮沸结束时进行控制•以12°P的啤洒为例,根据规定的产品标准,12°P啤酒的......

  • 自酿啤酒设备要这样选择才值得!

    2020-06-06

       在购买自酿啤酒设备时需要考虑许多问题,包括设备的使用寿命,材料安全性和衬里材料。今天精酿啤酒设备生产厂家聊聊选择什么样的自酿啤酒设备才值得!     一.设备内胆材料符合国家规定 自制啤酒设备的内胆是设备的核心设备,因为内胆材料的选择决定了设备可以承受的压力。通用设备使用不锈钢作为自制啤酒设备的内部材料,此类设备使用寿命长,不容易发生安全事故。     二,设备整体消耗......

  • 精酿啤酒设备之麦汁过滤技术条件及注意问题!

    2020-06-05

    今天啤酒设备生产厂家聊聊精酿啤酒设备之麦汁过滤技术条件及注意问题! 一、啤酒设备过滤原理及操作过程 1、过滤原理 是以麦糟作为过滤介质,麦汁的滤出包括筛分效应、滤层效应(渗透)和深层过滤效应。 2、操作过程 (1)准备工作 先将滤板铺好,然后从底部顶入80℃的热水至没过滤板。 (2)进醪、静止 将糖化醪边搅拌,边泵入过滤槽内,利用耕糟机翻拌均匀,再静置20~30min,使麦糟自然沉降,形成过滤层。滤层厚度......

  • 精酿啤酒设备能酿造多少种啤酒?

    2020-06-04

        今天餐饮啤酒设备厂家聊聊精酿啤酒设备能酿造多少种啤酒?下面时根据不同的分类介绍的。1、根据生产工艺分类(1)熟啤酒。经巴氏灭菌的啤酒。保质期在3个月左右或更长。(2)生啤酒。不经过巴氏灭菌,而采用其他方式(微孔膜过滤)除菌达到一定生物稳定性的啤酒。可保存几个月也不会变质。(3)鲜啤酒。不经巴氏灭菌的新鲜啤酒。不能长期保存,保存期在7天以内。2、根据啤酒色度分类(1)淡色啤酒:色度为5~14EB......

  • 为什么选择购买酒店啤酒设备--原因在这里!

    2020-06-03

    今天啤酒酿造设备厂家来聊聊选择酒店啤酒设备的几点原因! 1.酒店啤酒设备的整体设备及管路布置美观大方,外形简洁大方。设备之间的管道通过卫生级连接,易于拆卸,组装和移动。它确保设备简单安全。     2.酒店的啤酒设备全部由不锈钢或豪华木板制成。内部经过镜面抛光,外部由不锈钢抛光表面或拉丝板制成。     3.为了满足不同商业场所的需求,酒店啤酒设备有不......

  • 啤酒设备怎样正确处理麦汁,方法在这里!

    2020-06-02

    啤酒设备如何正确处理麦芽汁。今天精酿啤酒设备厂家分享几点。 麦芽汁是酿造啤酒的基本原料。酿造啤酒需要高质量的麦芽汁作为基础。今天,我们的啤酒设备制造商将与您讨论如何正确处理啤酒设备中的麦芽汁。     1.合理控制麦汁成分。随着麦芽汁浓度的增加,啤酒香料的产量增加。麦芽汁中α-氨基酸的含量将在发酵过程中形成啤酒风味物质。通常需要将12°P麦芽汁α-氨基酸的含量控制在140mg / L-160mg /......